JORDBRUK

Som gård å regne er vi nokså liten. I alt disponerer vi 35 daa. Men her er det en mengde aktiviteter. Skolehage, økologisk hagelag, dyrking i kompost, bærbusker, svarthyll (Sambucus Nigra – tøft navn hva?) m.m. En virkelig attraksjon er vingården.  250 vinstokker frister en litt usikker tilværelse i sydskråningen.  Druer, tja, i gode år med mange soltimer skal vi nok fylle et glass!

På åkrene dyrker vi ulike slag av korn, potet, rødbeter og gras. Og ikke minst kløver inngår i vekstskiftet. Kløveren er motoren i det økologiske jordbruket. Den står der så tålmodig. I røttene under jorden lagrer den god og nyttig næring til både seg selv og andre planter.